سُمي على اسم ``جون الكويت``، الخليج الذي شكل قصة الأمة، ويجسد جون ارتباطًا عميقًا بالبحر، حيث يلتقي التراث بالتعبير العصري.
ولد جون من شغف جسترونوميكا بفنون الطهي والتصميم، ورغبتها في خلق شيء يتجاوز المألوف. جون يعيد تخيل معنى الوجهة التجريبية، حيث يلتقي فن الطهي بالموسيقى والتصميم في تناغم تام.
